Es tiempo de llevar una dieta un poco más ligera, y por eso os traemos unas brochetas vegetarianas.
Para ello necesitaréis los siguientes ingredientes:
– Tomates de Colgar
– Queso fresco o requesón
– Orégano seco molido
– Aceite de oliva virgen
– Sal al gusto
– Palillos o brochetas de madera
Elaboración:
1. Cortamos en cuatro partes los tomates de colgar
2. Cortamos el queso fresco en daditos
3. Insertamos un trozo de tomate, seguido de un trozo de queso fresco, en un palillo de brocheta, hasta completar la brocheta
4. Sazonamos con sal, aceite de oliva, y orégano
5. ¡A disfrutar!
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